První návštěvník pivovaru

Pivovar se krátce po uvedení nové technologie do provozu dočkal prvního návštěvníka. Byl jím taneční mistr Richard. 

Přišel v neděli odpoledne, kdy jsem čistil a sanitoval pivovar, tak jsme si mohli demonstrovat s vodou,  jak probíhají typické pivovarské procesy, jako je rmutování, scezování na síto, chmelovar, či chlazení mladiny. 

S Richardem jsme ochutnali mladé pivo - Kocoura, z várky ze začátku března. Jedna ochutnávka nestačila, v rámci diskuze o moderních trendech v tanci jsme stihli rovnou tři. Richard si sebou odnesl skoro historického Kocoura, který byl uvařen v létě 2023. 

Děkujeme za návštěvu a těšíme se na další.